เครื่องดื่มชนิดแข็งเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคเนื่องมาจากลักษณะเฉพาะ เช่น พกพาสะดวก เก็บง่าย ขนาดเล็ก ขนส่งง่าย รับประทานสะดวก อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติเป็นเอกลักษณ์ และมีความหลากหลาย แต่ในขณะเดียวกัน เครื่องดื่มที่เป็นของแข็งสามารถดูดซับความชื้นและโรคราน้ำค้างได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดื่มที่เป็นของแข็งที่มีโปรตีน-นั้นมีความประมาทเล็กน้อยในการแปรรูป ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่แพร่พันธุ์ได้ง่าย และข้อกำหนดด้านสุขอนามัยในการผลิตและการประมวลผลก็เข้มงวด นอกจากนี้สารอาหารที่มีอยู่ในเครื่องดื่มที่เป็นของแข็งจะสลายตัวได้ง่ายและเสื่อมสภาพที่อุณหภูมิสูง ดังนั้นจึงควรใช้น้ำอุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 50 องศาเมื่อดื่มเครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง
